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Recipes tagged with: Antipasti

Acciughe Marinate di Trattoria Vegia Zena
  • Tempo: 16 ore
  • Difficoltà: Facile

Acciughe Marinate

Le alici (o acciughe) marinate sono una ricetta tipica di tutte le zone di mare, infatti, tracce di questo gustoso piatto si ritrovano un po’ in tutte le tradizioni culinarie marittime. Le alici così preparate sono un ottimo antipasto freddo e si mantengono in frigo per giorni.
Cozze alla Genovese di Trattoria Vegia Zena
  • Tempo: 20 minuti
  • Difficoltà: Facile

Cozze alla Genovese

Pulite bene le cozze, raschiatele,  eliminate il bisso e sciacquatele sotto l'acqua fredda corrente, poi mettetele in una casseruola, coprite con un coperchio e ponetele sul fuoco. Mescolate di tanto in tanto e spegnete quando si saranno tutte aperte.

Location

Location Trattoria GenovaVico del Serriglio 15 R 

16124 - Genova, Italia

Contatti

Cucina Tipica Genovese

010 25.13.332

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Orari di Apertura

Mar - Dom:   9 am - mezzanotte

Lunedì - Chiuso

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